Комплексная система обслуживания нужна для благоприятного ведения предпринимательства в сфере услуг, благополучной конкуренции на рынке услуг определенного типа. Необходимо отметить, что, невзирая на существенный объем научной литературы, ряд вопросов о трудности гостиничного изделия, определяемой спецификой гостиничного предпринимательства, до сих пор не изучен. Это касается данных особенностей, как факторы, которые определяют развитие всецелого подхода к обслуживанию в отеле, организация процесса передачи набора услуг покупателям гостиницы, разработка ассортиментной политики гостиничного предпринимательства, воздействие организационной системы на реализацию целей гостиничных организаций в отношении ассортиментной политики, развитие критериев оценки результативности комплексной организации обслуживания