На любой бирже разработаны особые правила по предлогу подготовки и заключения сделки, оформления заключенной сделки, ее осуществления, расчетов по сделкам и ответственности за их выполнение и разрешение дискуссий.
Подготовка сделки осуществляется заблаговременно вне биржи, а ее заключение осуществляется в процессе биржевых торгов в соответствии с биржевыми правилами. Сделка считается заключенной и фиксируется маклером, обслуживающим товарную секцию, если брокер высказал устное согласие в ходе биржевых торгов.
Заключенная сделка оформляется и подлежит обязательной регистрации на бирже. При совершении сделок с реальным товаром стороны согласовывают между собой ее содержание, т.е. круг вопросов, оговариваемых при ее заключении.